Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,089
상품목록
main thumb
안저씨TV

야채를 싹다 갈아버린 일본식 카레

일본식 카레라고 건더기를 다 갈아버리는게 정석은 아니지만 야채가 씹히는게 별로라 싹 갈아버렸습니다. 만드는 시간은 약 3~40분 끓이기 나름이라 시간은 덜 걸릴수도 더 걸릴수도 있어요 끓이면 끓일수록 깊은 맛이 납니다. 태우지만 않으면 돼요 :)
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비는 양파만 얇게 잘 썰어주고 당근 마늘 생강은 대충 썰어줍니다. 고기는 큐브모양.
기름을 두른 냄비에 고기를 볶다가 겉만 잘 익혀주고 따로 담아둡니다
냄비에 남은 기름과 고기기름에 양파를 약~중불로 천천히 익혀줍니다
양파가 갈색으로 익어갈즘에 다른 야채들도 다 넣고 익혀줍니다. 소금 후추 한꼬집. 탈 것 같으면 불을 최대한 줄이고 버터를 조금 넣으면 됩니다.
약 15분정도 볶았으면 물을 넣고 끓여줍니다. 비프스톡도 넣고 중불에 10분정도 팔팔 끓이다가
카레루를 미리 잘게 썰고 넣으면 더 잘 녹습니다
큐민도 넣고 살짝 더 끓여서 카레를 다 녹여준 뒤
싹 갈아버립니다
우스터소스도 넣고
고기를 다시 넣고 15분정도 약불에 천천히 익히면 완성

등록일 : 2023-05-26 수정일 : 2024-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

안저씨TV

한식 일식 양식등 다앙한 요리를 집에서 만듭니다.

댓글 0
파일첨부
감자탕 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
치킨마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피