Name: 가지그라탕/ 가지를 좋아하지 않는 아이를 위해 어린이날 딱!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 양파 1/4개; 모짜렐라치즈 100g; 토마토소스 4T; 버터 1T

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판교맘’s누구나집밥

가지그라탕/ 가지를 좋아하지 않는 아이를 위해 어린이날 딱!

그라탱은, 채소, 고기, 생선, 달걀, 마카로니 등 한 가지 또는 몇 가지를 섞고, 조미한 소스를 켜켜이 발라 구이 접시에 담고, 치즈를 얹어 오븐에서 구운 요리인데요~ 저는 오늘 가지를 가지고, 손쉽게 만들어 보았어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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채반
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노하우

조리순서Steps

양파 1/4개를 잘라 주신 후,

가지는 씻어 꼭지를 따 주시고,

가지 손질법 레시피

필러로 밀어

도마에 놓고 밀면 쉽게 밀 수 있어요!

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

달궈진 팬에 버터 1T 둘러

양파가 투명해질 때까지 볶아 주신 후,

토마토소스 4T(듬뿍) 넣고 고르게 볶아

오븐 그릇에 가지,

볶아 놓은 소스,

모짜렐라치즈 올려

에어프라이어 180도 10분 구워 주시면 끝!

재료는 치즈가 듬뿍 들어가기에 담백한 것을 사용하였고, 소스는 간편하게 스파게티용 토마토소스를 썼어요!

가지가 없을 때에는 집에 있는 감자, 새우, 채소 등 다른 것 활용하셔도 좋고요~

가지를 좋아하지 않은 아이들도 치즈 감싸서 입에 쏘옥 넣어주면, 도전! 가능하게 만드는 "가지그라탱" 오늘 아이들 간식으로 추천합니다~

오늘도 행복한 출발하셔요!

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등록일 : 2023-05-21 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#그라탕 #그라탱 #가지 #피자치즈 #양파 #토마토소스 #버터 #모짜렐라치즈

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