Name: 크림 떡볶이 만들기 황금레시피 꾸덕꾸덕
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국 떡 350g; 양송이버섯 3개; 브로콜리 2조각; 베이컨 3줄; 양파 1/2개; 라면사리 1개; 페페로치노 2개; 식용유 1큰술; 우유 300ml; 생크림 400ml; 체다치즈 4장; 치킨스톡 1/2작은술; 소금 조금; 후추 조금

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너구리라그♡

크림 떡볶이 만들기 황금레시피 꾸덕꾸덕

시켜먹던 곳에서 크림떡볶이 메뉴가 없어진거예요 ㅠㅠ
먹고싶은데 맛집 메뉴가 없어졌으니 제 입에 맞게 제가 만들어먹어야겠다 싶어서 만들어보았어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

우유
300ml 구매
생크림
400ml 구매
체다치즈
4장 구매
치킨스톡
1/2작은술 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
프라이팬
구매
요리주걱
구매
요리젓가락
구매
위생장갑
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파스타접시
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포크
구매

노하우

조리순서Steps

브로콜리를 작은 크기로 썰어놓고 준비해주세요

저는 양송이버섯은 다져서 준비했어요 하지만 정해진 모양없이 원하시는 모양으로 준비하시면 된답니다^^

베이컨도 원하시는 두께로 자르면되구요 저는 0.5cm정도의 너비로 잘라주었어요

베이컨 대신 햄이나 소세지로 대체가능합니다

양파도 다져주구요

우유와 생크림을 계량해 놓고 준비해줍니다

생크림이 없다면 우유 양을 늘리고 밀가루를 조금 사용해서 꾸덕꾸덕하게 만들 수 있어요

불에 달군 팬에 베이컨과 양파를 넣고 볶아주세요 양파가 투명해지고 갈색 빛이 날 때까지 볶아주면됩니다^^

중간불로 볶아주세요

우유와 생크림을 부어주어요

중불보다 조금 세게해주었어요

체다치즈를 넣어주었는데요 빨리 녹으라고 조금씩 떼어내서 넣어주었어요 그리고 페페로치노 홀도 넣어주었어요

페페로치노 홀 대신 청양고추로 넣어도 맛있어요

떡도 넣구요

끓으면 중간불로 줄여줍니다

떡이 눌러붙지 않게 저어주세요

양송이버섯도 넣고 이때 라면사리도 같이 넣어주세요

면이 어느정도 익혀졌을 때 브로콜리도 넣어주었어요 브로콜리의 아삭한 식감을 살리기 위해서 조금 늦게 넣어주었어요 아삭한 식감이 싫으시다면 조금 빨리 넣어주세요

없으면 안 넣어도 괜찮습니다

마지막으로 치킨스톡과 소금 후추를 넣으면 되요

치킨스톡이 없다면 소금으로 간을 하시면 되요

: 꾸덕꾸덕한 질감의 요리이기 때문에 불을 세게하면 타버릴 수 있어 조심하셔야 합니다

크림떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-05-21 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

너구리라그♡

정성스럽게 요리를 해 볼께요^^

#크림떡볶이 #떡볶이

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