삼겹살 야채볶음

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리디아의요리조리집밥

삼겹살 야채볶음

삼겹살을 양념에 재웠다가 돼지고기 두루치기 처럼 볶았습니다.
쫄깃쫄깃한 식감과 매콤달콤한 맛이 밥도둑이였습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[양념재료]

고추장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
정종
1큰술 구매
큐브 생강
2알 구매
간 마늘
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
굴 소스
1큰술 구매

조리도구

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노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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고추장, 고춧가루, 설탕, 정종, 생강, 간 마늘, 올리고당 넣고 혼합합니다.

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 양념에 재워둡니다.

양파를 채 썰어 줍니다.

당근은 가늘게 채칼에 내립니다.

절여 둔 고기를 볶다 당근, 양파를 넣고 차례차례 볶아 그릇에 담아 줍니다.

볶은 삼겹살이 쫄깃쫄깃 맛있었어요!

삼겹살야채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-05-19 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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#돼지고기두루치기 #제육볶음 #두루치기

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