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요리하는요니

세계 냉파요리 토마토소스 활용 홈파티음식 샥슈카 에그인헬 레시피

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2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굵은 소금 1t 넣고 물 1.8L 붓고 리가토니 면 13개 넣고 14분 정도 삶아줘요
새송이버섯 1/2(약 50g) 다져줘요
양파 1/2(약 60g) 다져줘요
노랑, 빨강 파프리카 각 1/2씩(약 120g) 먹기 좋게 썰어줘요
토마토 1개(약 100g) 다져줘요
작은 피망1개(약 50g) 채썰어줘요
다진마늘 1T 준비해주세요
저는 냉동 새우와 오징어를 사용했어요. 냉동새우와 오징어는 따뜻한 물에 담가서 해동해주세요
팬에 올리브오일 2T를 두르고 중간불에서 다진 마늘 볶아줘요
따듯한 물에 담가뒀던 오징어와 새우를 같이 볶아줘요
베트남고추 1T 넣고 잠깐만 살짝 볶아줘요
살짝 볶은 해물을 그릇에 잠시 옮겨줘요
팬을 살짝 닦고 버터 1개(15g) 넣어줘요
손질한 야채 재료들 한번에 다 넣어줘요 그리고 소금 한 꼬집 넣어서 간을 맞춰요
베이컨 3줄 가위로 잘라 넣고 후추 한 꼬집 넣어서 중불로 볶아주세요
시판 토마토 파스타소스 300g 넣어주시고
토마토 페이스트 2T 넣어주세요
물 150ml와 잘 삶아진 리가토니 넣어주고
계란 3알 깨서 넣어주세요. 에그인헬 샥슈카레시피 주인공이에요!
피망 예쁘게 올려주시고 슈레드치즈나 모짜렐라 치즈 100g 골고루 뿌려줘요
잠시 빼두었던 새우와 오징어 올려주세요
뚜껑 덮어 치즈 녹여줘요
파슬리 촉촉 뿌려주시고
바질 잎 떼어 올려주면 완성이에요

등록일 : 2023-05-17 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는요니

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#에그인헬#샥슈카#샤크슈카#샤슈카#샥슈가
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