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강철새잎

#김장김치요리 #초간단김치국만들기 #김칫국 #잔치국수용분말로간을한김치국 #김치우동

#김장김치요리 #초간단김치국만들기 #김칫국 #잔치국수용분말로간을한김치국 #김치우동 #잔치국수용분말 #묵은지 #김치요리 #시원하고칼칼한김치국 맛김치를 가지고 초간단하게 김치국을 만들었습니다. 콩나물도 들어가지 않고 오로지 온전히 김치만 넣어서 만든 것이죠. 보통은 액젓이나 국간장을 넣고 만들었는데, 이번에는 잔치국수용분말을 사용해서 만들어 보았습니다. 맛있던데요. 약간의 MSG는 입맛을 땡기게 하기도 하지요. ㅎㅎㅎ

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

맛 김치
400g 구매
김치국물
3국자 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1/2대 구매
후추
1작은술 구매
코인육수
2개 구매
잔치국수용 분말
2큰술 구매
물
1L 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 김치 손질법

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맛김치에는 배추와 쪽파, 그리고 무가 들어가 있는데, 잘게 잘게 썰어 주었습니다. 그리고 여기에 육수 2알, 다진마늘, 대파를 숭덩숭덩 잘라서 넣어 주었습니다.

그런 후 김치국물을 넣어 줍니다. 후추도 솔솔 뿌려 줍니다.

물을 부어 주고는 센불에서 팔팔 끓여 줍니다. 김치국물과 잔치국수용분말로 충분히 간이 됩니다. 팔팔 끓이다가는 중불에서 은근하게 진한 김치국을 만들어 줍니다. 그리고 마지막으로 간을 보고는 싱거우면, 잔치국수용분말이나 참치액젓을 넣어 주시면 됩니다. 갈치액젓이나 멸치액젓은 간이 쌔기 때문에, 그리고 참치액젓과 잔치국수용분말의 간이 잘 맞을 것 같아서요. ^^

올라오는 거품들을 모두 제거해 주고 맑고 개운한 느낌의 김치국을 만들어 주세요. 이제 다 되었습니다. 완성!! 은근히 칼칼한 맛을 주는 김치국입니다. 시원칼칼하다라는 표현이 정답이겠네요.

김치국 관련 상품

등록일 : 2023-05-15 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#김장김치요리 #초간단김치국만들기 #김칫국 #잔치국수용분말로간을한김치국 #김치우동 #잔치국수용분말 #묵은지 #김치요리 #시원하고칼칼한김치국

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