칠리새우 만들기 소스 초간단 황금레시피

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용주부

칠리새우 만들기 소스 초간단 황금레시피

새우 좋아해서 자주 쪄서 먹는데 이번에는 양이 많아 칠리새우 만들어봤어요. 달콤매콤함이 매력적인 칠리새우! 밖에서 먹는 칠리새우의 맛도 좋지만 가족의 입맛을 고려해서 만들면 더 맛있지요!! 칠리새우는 칠리새우 덮밥으로도 참 좋아서 나들이 소풍 도시락으로도 너무 좋아요. 오늘의 요리 " 칠리새우 " 만들어 보아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우 8cm
10마리 구매
식용유
3스푼 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
케찹
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매

조리도구

후라이팬
구매
요리주걱
구매
숟가락
구매
원형접시
구매
플레이팅접시
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노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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새우를 껍데기자체로 볶으면 모양은 이쁘지만 먹을 때 불편하니 미리 찐 새우라면 껍데기를 벗겨내고 요리하는걸 추천해요. 냉동 새우는 찬물에 5분 해동 후 사용하면 좋아요.

아라새우 무항생제 프리미엄 생새우 1kg(40미내외) 외 2kg/3kg

프라이팬에 식용유 3스푼 두르고 다진마늘 1스푼을 볶아요. 다진마늘이 익었다면 새우살을 넣고 다진마늘과 어울러기게 볶아요.

식용유 3스푼, 다진마늘 1스푼

다진마늘이 익었다면 새우살을 넣고 다진마늘과 어울러기게 볶아요.

새우

새우가 다진마늘과 어우러졌다면 양념을 준비해요.

양념은 프라이팬에 직접 넣고 볶아요. 케찹 2스푼을 준비해요.

케찹 2스푼

고춧가루 1스푼을 준비해요. 이때 타지않게 약불로 해놓고 양념을 준비해요. 양념이 어우러지도록 한번 볶아요. 매운걸 좋아하면 고춧가루를 추가하면 좋아요.

고춧가루 1스푼

약불

설탕 1스푼을 준비해요

설탕 1스푼

간장 1스푼을 준비해요. 양념이 어우러지게 한번 볶아요.

간장 1스푼

굴소스 반스푼으로 간조절해요. 만약 굴소그가 없다면 간장 반스푼 추가해요.

굴소스 반스푼

중불로 맛있게 볶아서 모든 양념이 잘 어우러지게 볶아요.

중불

마무리로 올리고당 반스푼을 넣어 윤기나는 맛있는 칠리새우볶음을 완성해요.

올리고당 반스푼

매콤달콤한 칠리새우가 완성됐어요. 새우만 있다면 집에 있는 양념으로도 맛있는 요리가 완성됩니다!! 요즘 밀키트로도 칠리새우가 많이 팔지만 집에서 직접 만들면 가족의 입맛 취향을 고려해서 만들 수 있어서 좋아요!

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등록일 : 2023-05-14 수정일 : 2023-05-15

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#칠리새우 #칠리새우덮밥 #칠리새우소스만들기 #칠리새우초간단레시피

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