오이김치 담그기 초간단 레시피

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용주부

오이김치 담그기 초간단 레시피

오이소박이가 참 맛있는 계절!! 오이의 시원함이 자꾸 손이가는 계절이죠!! 더운날 초고추장에 콕 찍어 먹으면 정말 맛있는데 오이김치로 먹어도 참 맛있어요. 오이소박이를 먹으면 모양도 이쁘고 맛있지만 빠른시간에 먹을 수 있는 초간단 오이김치를 만들어봤어요. 오늘의 요리 " 오이김치 " 만들어 보아요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
7개 구매
쪽파
10개 구매
양파
3개 구매
고추
5개 구매

[양념]

고춧가루
10스푼 구매
새우젓
3스푼 구매
까나리액젓
5스푼 구매
설탕
3스푼 구매

조리도구

쟁반
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이 7개를 준비해서 깨끗하게 세척해서 준비해요.

오이를 5cm정도 간격으로 썰은 후 4등분으로 길게 잘라 준비해요. 양파 3개도 얇게 썰고 고추5개도 송송 썰어 준비해요

오이, 양파, 고추

쪽파는 10개정도 세척해서 5cm정도로 썰어 준비해요. 양념은 새우젓 3스푼, 고춧가루 10스푼 솔솔 뿌려요.

쪽파 10개, 새우젓 3스푼, 고춧가루 10스푼

까나리액젓 5스푼, 설탕 3스푼을 솔솔 뿌린 후 양념이 잘 스며들게 버무려요.

까나리액젓 5스푼, 설탕 3스푼

바로 무쳐서 먹어도 맛있지만 냉장고에서 2~3일 익혀서 먹으면 더 맛있는 초간단 오이김치가 완성됐습니다.

오이김치 관련 상품

등록일 : 2023-05-10 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#오이김치 #오이요리 #오이소박이 #4~7월제철음식

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