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빈티지홀릭
게맛살 꼬치구이 (게맛살 꼬치산적 )
비 오는 날은 기름냄새 폴 폴 풍기는 전(부침개) 만들기 아침에 몇가지 재료를 길쭉하게 꼬치에 꿰서 부치는 <게맛살 꼬치 산적 >을 만들어 보았어요 갠적으로 게맛살 꼬치 구이를 좋아해서 명절이 아니더라도 가끔 생각날때 만들어 먹습니다 이 재료에 단무지가 들어가면 맛을 돋구어 주고 쪽파를 넣으면 느끼함을 잡아 주구요 파에 들어 있는 알리신 성분은 감기 예방과 항암,스트레스와 피로를 해소 콜레스테롤과 중성지방의 축적을 막고 혈액이 잘 돌도록 돕기 때문에 고혈압과 동맥경화를 예방 한다고 합니다 그래서 의식적으로 저는 파를 많이 먹습니다
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