뿌리채소밥w.루꼴라깻잎양념간장

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재미마미

뿌리채소밥w.루꼴라깻잎양념간장

밥 지을 때부터 아예 밥과 반찬꺼리를 한몸으로 만드는 밥. 이번엔 재료를 모아보니 모두 땅속에서 캐내는 채소들이어서 뿌리채소영양밥 이 되었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[루꼴라양념장]

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쌀은 씻어 30분 이상 불린다.

뿌리채소들 손질해 썬다

불린 쌀에 밥물을 붓고 깍둑썰기한 뿌리채소들을 담는다. 국간장으로 밑간을 한다.

현미유도 넣어 밥을 짓는다

루꼴라와 깻잎을 씻어 물기를 뺀다.

루꼴라와 깻잎, 양파를 잘게 썰고 다진마늘도 담은 후 간장을 넣는다.

깨도 듬뿍 넣어 섞는다.

참기름과 들기름을 넣어 양념간장을 완성한다.

취사가 끝난 뿌리채소밥은 주걱으로 살살 섞어준다.

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등록일 : 2023-05-04 수정일 : 2023-05-11

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#뿌리채소밥 #한그릇밥 #영양밥 #별미밥 #다이어트밥 #루꼴라양념장

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