Name: 세발나물전 (세발나물 튀김)
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 세발나물 1줌; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 청양고추 2개; 튀김가루 4큰술; 물 4큰술; 식초 조금

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빈티지홀릭

세발나물전 (세발나물 튀김)

갯벌의 염분을 먹고 자란 세발나물은 칼슘과 칼륨 ,천연 비타민이 풍부 해서 생으로 먹거나 튀김(부침)으로 야채와 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다 감자를 넣어 부침한 것처럼 맛이 고소 하면서 담백 하고 바삭 바삭한 식감이 은근 중독성이 있더라구요 제철나물이 보약 입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

세발나물
1줌 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
튀김가루
4큰술 구매
물
4큰술 구매
식초
조금 구매

조리도구

플레이팅접시
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
키친타올
구매

노하우

조리순서Steps

세발나물은 식초 조금 넣고 물에 5분 정도 담가 두었다가 깨끗이 헹군다

당근과 양파는 채 썰고 청양고추는 반으로 가르고 씨를 빼내고 먹기좋게 길게 등분 한다

튀김가루와 물을 넣고 비닐장갑을 끼고 반죽 한다

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 알맞게 넣어 튀긴다

키친타올이나 유산지를 깔고 튀김을 건져 놓는다

바삭한 튀김 완성

: 갯가에서 해풍을 맞고 자란 세발나물은 식이섬유가 풍부 해서 생으로 먹거나 야채와 곁들여 튀김(부침)을 해도 정말 맛있습니다

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등록일 : 2023-04-23 수정일 : 2023-05-16

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빈티지홀릭

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#세발나물튀김 #세발나물전 #세발나물 #식이섬유 #다이어트 #혈당조절 #콜레스테롤

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