Name: 돼지고기볶음고추장!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 400g; 고추장 1kg; 참기름 2큰술; 생강술 2~3큰술; 깨 2~3큰술

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왕눈이의맛있는이야기

돼지고기볶음고추장!

돼지고기다짐육을 듬뿍넣은 볶음고추장이네요 봄나물이 제철인 요즘 넉넉하게 볶아두고 비빔장으로 먹기에 딱좋아요ㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
400g 구매
고추장
1kg 구매

[양념]

참기름
2큰술 구매
생강술
2~3큰술 구매
깨
2~3큰술 구매

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찬기
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노하우

조리순서Steps

@7000630 돼지고기다짐육 양념레시피로 만들어 두었던것을 냄비에 넣고 생강술(미림이나 맛술)2~3큰술을 넣어 뭉침이 없게 볶아주세요

뭉쳐지지 않게 볶아주시다가

고추장을 넣어주세요. 저는 시판용고추장 일반맛이랑 매운맛을 섞어서 넣었어요. 단맛을 위해 올리고당을 넣고 잘 섞어가시면서 5~7분정도를 볶아주세요. 고추장을 넣고는 중약불에서 볶아주세요 *단맛은 취향껏조절하세요

참기름과 갈아준깨를 넉넉하게 넣어 잘 섞어주신후 1~2분을 더 볶아내주시면 완성이네요

조금씩 소분해서 담아주시고 봄나물에 비빔밥장으로 다른 볶음요리나 조림요리에 이용하시면 되세요

: 집고추장이거나 다른고추장을 이용시에는 짠맛과 단맛을 조절하세요

돼지고기볶음고추장 관련 상품

등록일 : 2023-04-19 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#돼지고기다짐육 #밑반찬 #초간단 #비빔장 #아이들반찬 #쉬운반찬

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