까르보나라

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까르보나라

기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!

창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것

정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!

앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!

그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!

****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!

본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

프라이팬
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조리용스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 준다!!!

마늘의 색깔이 변하면 베이컨과 함께 나머지 재료를 넣고 볶아준다!!!

재료를 어느정도 볶아 주다 면을 넣고 볶는다!!!

면을 볶다가 계란 노른자를 넣고 같이 볶아주고 스탁과 소스를 넣고 볶아준다!!!

소스가 어느정도 쫄아들면 그릇에 담아내고 노른자를 올려준다!!!

: 본 레시피는 우리나라의 기본적인 레시피가 아닌 정통방식을 혼합한 까르보나라이기에 담백한 맛을 많이 느낄수 있을것이다!!!

까르보나라 관련 상품

등록일 : 2023-04-16 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

그저 도움이 되고자 하는사람!!

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#까르보나라 #파스타 #파스타레시피 #양식 #레시피 #양식레시피 #창업 #창업아이템 #식당창업

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