삼겹살 수육 잡내없이 만드는 맛보장 레시피

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슬비하이

삼겹살 수육 잡내없이 만드는 맛보장 레시피

정말 촉촉하고 맛있는 삼겹살 수육 만들기! 팔로우, 스크랩 많이 부탁드려욤♥

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
800g 구매
사과
1개 구매
통마늘
1주먹 구매
양파
1개 구매
파뿌리
1-2개 구매
파뿌리 또는 대파
1-2대 구매
된장
1큰술 구매
맛술
6큰술 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
20알 구매
물
넉넉하게 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 월계수잎 손질법

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삼겹살 800g을 2-3등분해요. 저는 주로 앞다리살로 수육을 하는데 이번에는 삼겹살로 해봤어요 (삼겹살 세일해서)

원래 집에 과일이 별로 없는 집인데 엄마가 가져다주신 사과가 있어서 사용했어요. 사과 1개를 툭툭 썰어 넣어요.

양파 1개도 썰어 넣었고요.

통마늘 1주먹도 넣었어요.

엄마가 고기 삶을 때 쓰라고 파뿌리를 씻어주셨는데 1-2개만 넣으면 되는데 냉동에 넣어놓은 채로 얼기도 했고 파뿌리를 쓸 일이 별로 없어서 한주먹 나오는대로 넣었어요.

된장 듬뿍 1큰술

맛술 6큰술

월계수잎 2장과 통후추 20알정도

물은 넉넉히 잠길 정도로 넣었어요. 1시간 끓이고 20분정도 뜸들여 줄거라 푹 넣어주세요. (많이)

뚜껑을 덮고 끓여요.

강불

끓기 시작하면 중불로 바꾸고 중불에서 1시간

중불

20분정도 뚜껑덮어 뜸들여주세요.

: 맛있게 드세요

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등록일 : 2023-04-13 수정일 : 2023-05-17

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슬비하이

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댓글 2

#삼겹살수육 #삼겹살요리 #삼겹살 #돼지고기 #돼지고기요리 #수육 #고기삶기 #간단한요리 #초간단요리 #자취요리

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