Name: 구수한 된장찌개 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1조각; 멸치 1줌; 양파 1/2개; 팽이버섯 1/2봉지; 두부 150g; 대파 1줌; 청량고추 1/2개; 된장 2T; 다진마늘 1T

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요리조이

구수한 된장찌개 레시피

따끈따끈 뚝배기 된장찌개 부드럽고 맛있어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1조각 구매
멸치
1줌 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
두부
150g 구매
대파
1줌 구매
청량고추
1/2개 구매

[양념]

된장
2T 구매
다진마늘
1T 구매

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노하우

조리순서Steps

무를 납작하게 썰어주세요

국물용 멸치와 물 500ml 넣고 센불에 끓여주세요

무가 익도록 2분 더 끓인 다음 된장 2T 넣고 수저로 납작하게 눌러서 된장을 풀어 주세요

채썬 양파를 넣고

가위로 반 자르고 나머지 뭉친 부분은 손으로 뜯어서 팽이버섯도 넣고

수저로 한번 골고루 섞어주세요 깍두기 모양으로 썬 두부 채썬 청량고추 채썬 대파 마늘을 넣고 골고루 끓여주세요

보글보글 된장찌개 완성입니다

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등록일 : 2023-04-12 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#된장찌개 #건강 #영양 #뚝배기

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