Name: 고동 새우 넣고 끓인 해물 순두부찌개 드셔보셨어요?
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 순두부 1개; 순두부찌개 양념 1봉; 고동 100g; 새우 7마리; 양파 1/2개; 청양고추 3개

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굼빛라이프

고동 새우 넣고 끓인 해물 순두부찌개 드셔보셨어요?

지난번 갯벌체험 하며 잡아온 바다 고동을 남편과 아이들이 정성껏 손질했었죠! 오늘은 이 고동을 이용해서 찌개를 끓이려고 해요. 그동안 고동 넣은 된장찌개는 여러번 해 먹었기 때문에 오늘은 특별히 고동과 새우를 넣은 해물 순두부찌개를 요리해 봅니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(3인분)]

순두부
1개 구매
순두부찌개 양념
1봉 구매
고동
100g 구매
새우
7마리 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매

조리도구

볼
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도마
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냄비
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

먼저 냄비에 1컵 반의 생수를 부어 줍니다.

시판 순두부찌개 1봉을 넣습니다. 양념가스렌지 불을 켜고 숟가락으로 휘휘 저어서 물과 양념이 잘 섞이도록 해줍니다.

센불

깨끗하게 손질된 새우와 고동을 넣습니다.

보글 보글 끓어 오를 때 떠오르는 거품 불순물을 떠서 버립니다.

양파 반쪽을 썰어 놓습니다.

끓고 있는 찌개에 양파를 넣습니다.

순두부 1봉을 넣습니다. 저는 일부러 으깨서 넣습니다.

마무리로 청양고추 3개를 넣으면 칼칼한 해물 순두부찌개 완성입니다.

칼칼한 맛을 강하게 느끼길 원하는 분은 청양고추를 잘게 썰어 넣습니다.

: 고동과 새우 외에 바지락이나 오징어 등을 추가해 요리해 드셔도 좋습니다.

해물순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-04-08 수정일 : 2023-05-18

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굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#순두부찌개 #해물순두부찌개 #고동 #새우

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