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슬비하이

다이어트 잡채, 저칼로리 잡채 만들기 건조묵잡채

건조묵이 생겨서 만들어봤는데 너무 맛있더라고요! 저칼로리라 더 좋고요 >3<
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건조묵을 전자레인지용 용기에 담아 물에 담궈 3분정도 돌려요. 판매제품은 6-7분정도 돌려야 하는데 저는 직접 말린거라 3분정도면 됐어요. 먹어보고 쫄깃하다 느낄때 다 된거예요. 사양에 따라 다르니까 조금씩 시간을 늘려가면서 해야 좋아요!
느타리버섯 1팩을 먹기 좋은 크기로 손질하고 하나씩 떼요.

버섯 손질법 레시피

쪽파도 좋은데 전 없어서 대파로 대체했어요. 건조묵 크기로 숭덩숭덩 썰었어요.
전자레인지 돌아가는 동안 양념을 만들어줄게요. 설탕 1큰술
진간장 2큰술
들기름 1큰술
굴소스 1큰술
아까 건조묵이랑 같이 돌린 물을 사용할거예요. 그 우려준 물 6큰술정도 냄비에 넣고
느타리버섯 1팩 손질해준거를 바닥에 깔아요.
그 위에 건조묵을 올려요. 건조묵이 냄비에 닿게 되면 전처럼 붙을 수 있어요.
그 위에 새우와 쪽(대)파도 올려요.
뚜껑을 덮고 센불에 5분 익혀줄거예요.
5분후에 뚜껑 열고 수분이 없도록 볶아주다가
양념장을 부어요.
양념장 수분도 날아갈 때까지 볶아주면 끝.
팁-주의사항
쫄깃쫄깃한게 맛있어요! 스크랩, 팔로우 부탁드려욤 >3<

등록일 : 2023-04-07 수정일 : 2023-05-19

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슬비하이

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