스팸감자조림 무수분 감자조림 레시피 도시락반찬 밑반찬

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하이디랑

스팸감자조림 무수분 감자조림 레시피 도시락반찬 밑반찬

스팸과 감자를 국물 없이 졸여서 도시락반찬으로도 참 좋아요. 통마늘도 듬뿍 넣어서 단짠단짠하게 만들었어요. 밑반찬으로도 맥주안주로도 아주 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸
200g 구매
감자
300g 구매
통마늘
60g 구매
양파
250g 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
물엿
3큰술 구매
들기름
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
검은깨
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
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▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

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동영상

조리순서Steps

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스팸감자조림 만들 재료 준비했어요. 스팸, 감자는 2센치 크기로 자르고 양파는 큼지막하게 잘라줍니다.

중약불에서 후라이팬에 기름 없이 스팸을 넣고 30초 볶아줍니다. 스팸에서 기름이 나오면 통마늘 넣고 30초 더 볶아주세요. 설탕 1큰술 넣고 스팸과 마늘이 노릇노릇해지도록 볶아줍니다. 볶아진 스팸, 마늘은 접시에 옮겨담아요.

중약불

스팸 볶았던 후라이팬에 들기름 2큰술 두르고 중불에서 감자 넣고 30초 볶아줍니다. 약불로 줄인 후 뚜껑 닫고 1분간 둡니다.

뚜껑 열고 뒤적여준 후 다시 뚜껑 닫고 1분간 둡니다. 서너번 이렇게 반복하면 감자가 익을거예요.

젓가락으로 찔러보니 감자가 잘 익었어요.

양파 넣고 중불에서 양파가 절반쯤 익도록 볶아주세요.

중불

분량의 양념 넣고 간을 해줍니다. 분량의 양념: 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 3큰술 물엿 대신 올리고당 넣으셔도 좋아요.

센불에서 소스가 졸아들도록 볶아주세요.

센불

불 끄고 볶아놓은 스팸, 마늘을 넣고.

불 끄기

양념 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다.

국물 없이 볶듯이 졸여서 도시락반찬으로도 참 좋아요. 단짠단짠 한 스팸, 통마늘, 감자의 조합이 참 맛있답니다.

: 물 없이 무수분으로 만든 스팸감자조림입니다.

스팸감자조림 관련 상품

등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-25

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#스팸감자조림 #무수분감자조림 #밑반찬 #맥주안주 #도시락반찬

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