Name: 쌉싸름하고 향긋한 된장 취나물 무침
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 취나물 1단; 된장 1T; 참치액젓 1T; 참기름 1T; 다진마늘 0.5T; 다진파 2T

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숑이주방

쌉싸름하고 향긋한 된장 취나물 무침

봄나물하면 취나물이 생각납니다. 봄나물을 여러가지 무친터라 취나물은 된장으로 무칩니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
1단 구매

[양념]

조리도구

찬기
구매
냄비
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믹싱볼
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조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

취나물을 손질하고 세척해서 준비합니다. 냄비에 물1L+소금0.5T를 끓입니다.

취나물 손질법 레시피

물이 끓으면 취나물을 넣고 40초 뒤 모두 건집니다.

취나물을 찬물에 헹궈 물을 짭니다.

양념(된장1T,참치액젓1T,참기름1T,다진마늘0.5T,다진파2T)을 넣고 취나물을 살살 무칩니다. (참치액젓이 없으면 간장을 넣습니다.)

쌉싸름하고 향긋한 된장 취나물 무침이 완성되었습니다.

: 여러 나물을 데칠때 끓는 물을 같이 사용해도 됩니다.

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등록일 : 2023-04-03 수정일 : 2023-05-23

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레시피 작성자About the writer

숑이주방

맵찔이고 싱겁게 먹는 우리가족 레시피입니다. 요알못 남편도 보고 따라할수 있도록 작성해봤어요~ㅎㅎ

#반찬 #무침 #취나물

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