Name: 간장오징어덮밥 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 양파 1/4개; 당근 39g; 대파 14g; 식용유 약간; 간장 3T; 굴소스 1T; 맛술 1T; 올리고당 2T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 깨 약간

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햐야신스

간장오징어덮밥 만드는법

오징어를 간장양념으로 볶아서 덮밥 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/4개 구매
당근
39g 구매
대파
14g 구매
식용유
약간 구매

[양념]

조리도구

면기
구매
도마
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

조리순서Steps

재료준비했어요.

저는 손질된 오징어를 사용했고 내장까지 있다면 내장부분부터 깨끗이 제거해주세요. 딱딱한 부분은 제거해주고 껍질은 키친타올 이용해서 벗겨주세요. 빨판은 다 제거하지 않아도 되지만 딱딱한 부분은 제거해주세요.

양파는 채썰고 당근도 넓적넓적 얇게 썰어주고 대파는 쫑쫑 썰어줍니다.

오징어는 먹기좋은 크기로 썰어줘요.

기름 살짝 두르고 파기름 내주세요. 파가 투명해지면 야채를 넣고 볶다가 오징어를 넣어 볶아주세요.

간장3T, 굴소스1T, 맛술1T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T 를 넣고 양념장을 만들어줘요.

볶은오징어에 양념장을 넣고 볶아주고 마무리로 참기름 1T를 넣어줍니다. 그릇에 담고 깨를 솔솔 뿌려줘요.

: 오징어는 껍질을 안벗겨도 되지만 벗지면 더 부드러워요. 오징어는 물이 생길수 있으니 센불에서 빠르게 볶아내주세요. 국물이 자작하게 남았을때 불꺼주세요.

간장오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-02 수정일 : 2023-05-23

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

요리 후기 1

-늘푸른하늘 2023-07-11 23:00:55

재료가 다 집에 있고 레시피가 간단해서 그대로 따라 해보았는데 모두 맛있다고 잘들 먹네요~ 덕분에 맛난 저녁 즐길수 있어서 감사했습니다~^^

#오징어간장덮밥

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