우엉소고기잡채

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승승맘h2

우엉소고기잡채

우엉 소고기 잡채밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
소고기
100g 구매
우엉
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
홍피망
1개 구매
대파
1/3대 구매
통깨
약간 구매
식용유
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
대접
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

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▶ 대파 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

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양파와 홍피망은 채썹니다.

양파 1/2개, 홍피망 1개

우엉은 껍질을 벗긴 후 채썰고 갈변 방지를 위애 식촛물에 담가놓습니다.

우엉 1/2대, 식초 1큰술, 물 1그릇

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 우엉을 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술

우엉이 반쯤 익으면 소고기를 넣어 볶아줍니다.

소고기(안심)100g

소고기가 반쯤 익으면 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개

양파가 반쯤 익으면 채썬 홍피망을 넣어 볶아줍니다.

홍피망 1개

마늘 1큰술, 청주 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어 볶아줍니다.

마늘 1큰술, 청주 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 약간

양념이 졸아들면 대파를 넣어 살짝 볶은 후 마무리합니다.

대파 1/2대

따뜻한 밥 위에 우엉소고기잡채를 얹어준 후 통깨를 뿌려줍니다.

밥 1공기, 통깨 약간

우엉소고기잡채 관련 상품

등록일 : 2023-03-27 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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