Name: 들기름두부구이
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 들기름 20ml; 부추 조금; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 식초 1큰술

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1,150

대범함참새

들기름두부구이

들기름 향에 푹 빠져있는 두부구이~ 맛있습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
들기름
20ml 구매
부추
조금 구매

[두부간장재료]

고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
키친타올
구매
도마
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

두부 반모를 준비해서 6조각으로 잘라줍니다

기름에 굽기 전에 두부의 수분기를 키친타올로 제거해줍니다. 기름 튀는것을 방지해줍니다.

팬에 들기름 20ml를 둘러줍니다

약불에서 두부를 앞뒤로 골고루 천천히 구워줍니다. 간장양념을 따로 만들기 때문에 소금간은 안하셔도 됩니다.

간장양념이 필요하지 않으시면 소금을 뿌려서 구워주세요^^ 더 빠르게 만들어 드실 수 있습니다.

두부가 구워지는 동안 두부간장을 만들어주세요~ 고춧가루2, 간장 2, 식초 1를 섞어줍니다.

노릇하게 잘구워진 두부를 접시에 담아주세요

부추를 약간 썰어서 두부위에 올려줬습니다. 향도 좋은데 보기에도 더 맛있게 보이네요^^

완성!! 들기름향이 잘 밴 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 먹자마자 입안에서 샤르르 없어져요^^

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등록일 : 2023-03-25 수정일 : 2023-06-13

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

#들기름두부구이 #두부 #두부구이

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