Name: 단호박스프 만들기 단호박 요리
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 단호박 1개; 양파 1/2개; 소금 1/2 큰술; 물 700ml; 우유 300ml

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쿠킹천국

단호박스프 만들기 단호박 요리

크리미한 단호박스프 만들기 레시피다. 단호박 요리는 다양하게 활용할 수 있다. 단호박을 곱게 갈아서 끓이기만 하면 된다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[단호박스프 재료]

단호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
소금
1/2큰술 구매
물
700ml 구매
우유
300ml 구매

조리도구

조리용스푼
구매
냄비
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믹서기
구매

노하우

조리순서Steps

단호박 1개를 반으로 잘라준다.

숟가락이나 칼로 씨를 모두 제거해 준다.

껍질 부분을 제거한다.

단호박을 사각형 모양으로 잘라준다. 끓일 냄비에 자른 단호박을 모두 넣어준다.

양파 반 개를 채 썰어서 넣는다. 물 700ml를 넣는다.

10분 정도 끓여준다. 단호박이 익을 때까지 끓여주면 된다. 양파도 함께 푹 익게 된다.

중불

믹서기에 우유 300ml를 넣고 끓여준 단호박, 양파를 모두 넣어 갈아준다.

뜨거워서 한 김 식힌 후 갈아주는 것이 안전하다. 아니면 우유를 차가운 상태로 넣고 갈아주면 된다.

단호박이 곱게 갈아지면서 예쁜 색깔이 나온다.

단호박 끓였던 물 500ml와 갈아준 것을 섞어 끓여준다. 잘 저어가면서 끓여준다.

소금 반 큰술을 넣고 5분 끓여주면 된다. 부드럽고 맛있는 단호박 수프가 완성된다.

: 속이 편안해지고 건강에도 좋은 음식이다. 조금은 묽게 만들었는데 되죽한게 좋다면 물을 줄이면 된다. 단호박을 곱게 갈아 끓여주면 부드러운 수프가 된다.

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등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#단호박 #단호박요리 #호박 #단호박스프 #스프 #수프 #건강 #다이어트

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