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레몬콩

이색적인 브런치 로제닭가슴살치즈오믈렛 만들기

전 개인적으로 닭고기 부위중에서 닭가슴살을 가장 좋아한답니다. 오늘은 모처럼 여동생이 커리맛 닭가슴살을 보내준게 있어서 요리에 사용해봤어요. 로제닭가슴살치즈오믈렛 만들기입니다. 저는 커리맛 닭가슴살을 사용했지만, 일반 닭가슴살이나 다른 맛 닭가슴살을 사용하셔도 되요.
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살은 잘게 잘라줍니다. 양념이 안된 닭가슴살이라면 소금과 후추, 카레가루를 뿌려서 골고루 섞어두세요.
당근과 대파는 다져주시고 양파는 채썰어줍니다. 재료 준비가 끝났으니 이제 요리를 시작해볼게요.
먼저 팬에 올리브유와 다진마늘, 다진 대파를 넣고 골고루 볶아주세요.

프라이팬

중불

대파와 마늘향이 올라오면 닭가슴살을 넣고 골고루 볶아줍니다.

중불

닭가슴살이 완전히 다 익으면 양파와 당근을 넣고 가볍게 2분정도만 볶아주세요.

중불

그리고 크림소스를 넣어서 3분간 골고루 볶아줍니다. 다 볶아지면 잠시 대기할게요.

중불-불끔

달걀에 소금과 설탕 맛술을 넣어주세요.
그리고 최대한 골고루 풀어줍니다.
식용유를 골고루 발라준 팬에 달걀물을 부어주세요.

약불

달걀 겉부분이 익기 시작하면 만들어둔 로제닭가슴살을 한쪽에 올려줍니다.

약불

그리고 바로 치즈를 올려주세요.

약불

달걀이 반숙으로 익어서 밑부분이 확실하게 익으면 반으로 접어줍니다.
그리고 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을때까지 기다려주세요.
치즈가 다 녹으면 완성된거랍니다.

약불

완성~!
팁-주의사항
닭가슴살은 일반 닭가슴살이나 다양한 맛의 닭가슴살을 사용해보세요. 소시지나 베이컨등이 들어가도 좋습니다. 버섯이나 파프리카등 원하는 야채를 추가하셔도 좋습니다.

등록일 : 2023-03-22 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단#브런치#닭가슴살#쉬운반찬#메인요리#어린이반찬#혼술안주#간단자취#주말아침#주말점심
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