Name: 두부유부초밥 만드는법 유부초밥 만들기 다이어트 음식
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 유부 14장 중 7장; 야채 볶음 1봉 4g; 단촛 물 1/2봉; 조미김 3장; 통깨 넉넉히

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써지니

두부유부초밥 만드는법 유부초밥 만들기 다이어트 음식

다이어트 음식으로 두부가 좋다고 하여 두부를 색다르게 먹고 싶은 마음에 유부초밥으로 만들어봤어요. 밥 대신 두부를 볶아서 넣었더니 식감이 부드러워 먹은 후에도 속이 더부룩하지않아 부담이 되지 않아 맛있게 먹고 남은 유부피로 또 만들어 먹었어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[두부유부초밥 재료]

두부
300g 구매
유부 14장 중
7장 구매
야채 볶음 1봉
4g 구매
단촛 물
1/2봉 구매
조미김
3장 구매
통깨
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
면보
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프라이팬
구매
조리용스푼
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위생장갑
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주방용가위
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접시
구매

노하우

조리순서Steps

▶유뷰초밥 세트를 구매하여 유부피와 야채볶음(조미볶음) 1봉, 초밥소스 1봉, 두부 300g 1모를 준비합니다.

유부피 7장, 야채볶음(조미볶음)1봉, 초밥소스 1봉

▶두부 1모는 흐르는 물에 가볍게 헹궈줍니다.

두부 1모 300g

▶면보나 베주머니에 두부를 넣고 꾸욱 누르면서 두부의 물기를 짜 줍니다.(베주머니가 없어서 면보를 사용했어요)

두부, 면보(베주머니)

▶물기를 짠 두부를 팬에 넣어줍니다.

물기 짠 두부

▶가스불 중간불이나 중약불 상태에서 두부에 남아있는 물기가 날아가도록 고슬고슬하게 볶아줍니다.

▶고슬고슬하게 볶은 두부를 볼에 담은 뒤, 야채볶음(조미볶음)1봉과 초밥소스 1봉 중 1/2만 넣어줍니다.

볶은 두부, 야채볶음(조미볶음) 1봉, 초밥소스 1/2

▶두부와 야채볶음, 초밥소스가 골고루 섞이도록 숟가락으로 섞어줍니다.(맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 소금을 살짝 추가하고 새콤한 초밥이 드시고 싶다면 초밥소스를 추가로 넣어주세요)

▶일회용 장갑을 끼고 유부피의 물기를 살짝만 짜 줍니다.(너무 세게 눌러서 물기를 짜 주면 나중에 벌릴 때 유부피가 찢어질 수 있어요)

▶유부피를 벌린다음, 준비한 두부볶음 재료를 조금씩 넣고 누르면서 적당히 안을 채워줍니다.(유부피에 들어가는 양에 따라서 두부유부초밥 갯수가 달라질 수 있어요)
▶7개를 넣은 완성된 사진은 깜박하고 못 찍었어요ㅠ.ㅠ

▶조미김 3장은 가위로 잘게 잘라서 준비합니다.(옵션으로 준비했어요)

조미김 3장

▶두부유부초밥 위에 잘게 썬 조미김과 통깨를 솔솔 뿌려주면 다이어트 음식 두부유부초밥 만드는법 완성입니다.

조미김, 통깨

: ▶초밥소스는 재료에 비해 많이 들어가면 수분감이 생기기 때문에 맛을 보면서 입맞에 맞게 양을 조절하여 넣어주세요.
▶싱겁다고 느껴지면 소금을 살짝만 추가하고, 새콤한 걸 좋아하신다면 초밥소스를 추가로 넣어주세요.
▶두부유부초밥 속 재료로 다짐육 고기나 단무지 등 다른 재료를 잘게 썰어 넣으셔도 맛있어요.