꽃게 된장 찌개 만드는 법

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Tina소울푸드

꽃게 된장 찌개 만드는 법

꽃게철이라 꽃게찜, 간장게장 만들어 먹고 오늘은 꽃게 된장찌개를 끓였어요. 보통 된장찌개와 똑같이 끓이면서 꽃게를 넣었을 뿐인데도 맛은 천지차이예요. 꽃게 맛성분이 된장찌개의 맛을 한층 맛있게 끌어 올려 해물탕같은 된장찌개 맛이예요. 꽃게 양이 많다 보니된장찌개 양이 저절로 대용량이 되어버렸네요.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

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육수를 끓여 주고 물이 끓으면 다시마를 건지고 멸치는 5분 정도 더 끓여 주고 건져내 주세요.

야채를 먹기 좋게 깍뚝썰기해 주세요.

도마 , 조리용나이프

감자를 넣고 3분 정도 끓이다가 다른 야채와 꽃게를 넣고 된장을 풀어 넣어요.

거품이 많이 생겨서 걷어내면서 10분 정도 더 끓여 주세요.

먹기 직전에 두부를 넣고 한소끔 끓여 주고 마무리 해주세요.

: - 양을 적게 하려면 재료를 반으로 줄여 주세요.

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2023-09-20

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#된장찌개 #가을꽃게 #꽃게요리 #꽃게된장찌개 #찌개요리 #꽃게철 #맛있는찌개 #감칠맛나는찌개 #해물된장찌개 #

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