Name: 해산물 파스타 만드는법 시금치오일 파스타
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 200g; 파스타면 160g; 새우 10마리; 굴 1컵; 방울토마토 10개; 양파 1/2개; 마늘 10쪽; 올리브오일 5T; 화이트와인 1/2컵; 소금 1꼬집; 후추 톡톡; 파마산치즈가루 톡톡

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어부동김반장

해산물 파스타 만드는법 시금치오일 파스타

오늘은 시금치 듬뿍 넣은 해산물 파스타를 만들어 었어요. 굴과 새우를 넣은 해물파스타는 감칠맛이 정말 좋아요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g
파스타면
160g
새우
10마리
굴
1컵
방울토마토
10개
양파
1/2개
마늘
10쪽
올리브오일
5T
화이트와인
1/2컵
소금
1꼬집
후추
톡톡
파마산치즈가루
톡톡

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
조리용스푼
파스타볼

노하우

조리순서Steps

시금치와 마늘 새우와 생굴을 준비 합니다.

마늘은 편썰기 해 주었어요.

양파는 다져 줍니다.

팬에 올리브 오일 넉넉하게 두르고 마늘, 양파, 청양고추를 넣어 볶아 줍니다.

마늘향이 올라오면 굴과 새우를 넣고 화이트 와인을 넣어 강불로 재빠르게 볶아 줍니다.

불을 줄이고 방울 토마토를 넣고 볶다가

시금치를 넣어 볶아 줍니다.

시금치 숨이 죽으면

미리 삶아 놓은 파스타 면을 넣고 볶아 줍니다. 이때 면수도 한컵 정도 넣어 볶아 줍니다. 소금으로 간을 해주고, 후추도 뿌려 줍니다. 마지막에 파마산 치즈 가루 듬뿍 뿌려 주세요.

: 마늘은 넉넉하게 넣어 주세요. 파마산치즈가루는 생략하셔도 됩니다. 화이트와인이 없으시다면 맛술을 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#시금치파스타만들기 #오일파스타 #해물파스타레시피 #일상 #스파게티 #간단한그릇요리 #면요리 #파스타 #주말점심메뉴

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