기름떡볶이 만드는 법 기름떡볶이 레시피 간식 맥주안주

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용주부

기름떡볶이 만드는 법 기름떡볶이 레시피 간식 맥주안주

국물 떡볶이가 지겨울때쯤 간장떡볶이 & 기름떡볶이 자주 해먹어요. 국물이 없지만 칼칼한 맛이 매력적이지요. 떡꼬치 먹듯이 꼬챙이에 몇개 꽂아서 먹어도 좋고 그냥 콕콕 찍어 먹어도 좋은 맛있는 간식!! 기름떡볶이!! 오늘의 요리 " 기름떡볶이 "

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
600g 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
간장
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
식용유
5스푼 구매

조리도구

볼
구매
요리용스푼
구매
프라이팬
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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떡볶이떡 600g을 준비해요.
떡의 두께가 두꺼운것보다는 얇은게
양념도 잘 스며들어서 맛있어요!
신당동떡볶이의 얇은떡이 좋을듯해요!

떡볶이떡 600g

양념을 준비해요. 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼을 준비해요.

고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼

볼 , 요리용스푼

간장 3스푼을 준비해요.

간장 3스푼

올리고당 2스푼을 준비해요.

올리고당 2스푼

참기름 반스푼을 준비해요.

참기름 반스푼

양념을 잘 섞어요.

프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 떡볶이떡을 약불에 구워요. 기름떡볶이는 양념에 물이 안들어가서 양념이 타면 맛이 없어요. 그래서 떡볶이떡을 먼저 굽고 어느정도 바삭하게 구워지면 양념을 고루 섞어서 약불로 구워요.

떡볶이떡600g, 양념, 식용유5스푼

약불

약불로 은은하게 구워서 양념이 배이는게 중요해요. 타지 않게 은은하게 잊지마세요. 중간에 양념이 타면 식용유를 추가해요.

약불

자꾸만 손이가는 맛있는 기름떡볶이 완성! 기름에 한번 튀겨서 바삭한 식감이 좋고 고춧가루와 기름이 만나서 매콤함이 더 배가되니 자꾸 떙겨요.

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등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-31

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#기름떡볶이 #맥주안주 #아이간식 #기름떡볶이만드는법 #기름떡볶이레시피

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