Name: 매콤 어묵볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 5장; 대파 1/2개; 고춧가루 1스푼; 통깨 1스푼; 올리고당 1스푼; 진간장 1스푼

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승일승훈

매콤 어묵볶음

요즘 봄이라서 그런지 입맛이 너무 없고 밑반찬을 만들어 놓은것도 없어서 오늘은 매콤하게 어묵볶음을 만들었습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
5장 구매
대파
1/2개 구매
고춧가루
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
면기
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
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찬기
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노하우

조리순서Steps

어묵볶음을 소개합니다.

어묵은 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

도마 , 요리용나이프 , 면기

대파는 송송 썰어서 후라이팬에 기름을 두른후 파를 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

잘라놓은 어묵을 함께 넣어서 볶아주세요.

고춧가루 한스푼을 넣어서 함께 어묵과 볶아준후 어묵을 한쪽으로 밀어준후 진간장을 넣어서 잘 끊여준후 어묵과 함께 볶아줍니다.

간장을 불로 볶아주면 풍미를 더 느낄수 있습니다.

통깨와 올리고당을 넣어서 단맛을 조절해 가면서 마무리 해주세요.

찬기

매콤 어묵볶음이 완성이 되었습니다.

: 어묵을 한쪽으로 밀어준후 진간장을 넣어서 잘 끊여준후 어묵과 함께 볶아줍니다.

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등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#어묵볶음 #매콤어묵볶음 #밑반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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