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함박꽃

배추겉절이 만들기 즉석 배추와 달달한 배 겉절이

달콤한 배와 노릇하고 아삭한 속배추로
즉석 겉절이 만들기
밥 반찬으로 그만인 속배기 배추 겉절이예요
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
알배기 배추를 겉잎은 국 끓일때
속잎은 겉절이로 2줌정도 흐르는 물에 헹궈 물기는 털어 주고요
절이지 않고 즉석 겉절이로 해줍니다
배 1/2개는 껍질을 벗겨주고 한잎크기로 썰어 줍니다
양념장 만들기
고추가루와 멸치액젓 참치액젓
꿀 조금
대파 썰은것과 마늘 1큰술
청량고추
통깨넣어 양념장을 만들어 줍니다
완성된 양념장에 씻어놓은
배추는 한잎크기로 썰어 주고
달달한 배도 넣어 줍니다
들기름 한방울 넣어
버물버물 해주면 알 배추 즉석 겉절이가 완성 입니다
팁-주의사항
절이지않고 만든
즉석 겉절이는 한 두번 먹을
양 만큼 버무려 주는것이
맛있게 먹을수 있어요

등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#배추#겉절이.배추#즉석#겉절이.알배기#겉절이.
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