Name: 샐러드같은 봄동겉절이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 4포기; 액젓 2.5T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 1T; 생강청 1/2T; 매실액 1T; 식초 2T

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좋아좋아3

샐러드같은 봄동겉절이

샐러드같이 상큼하게 무치는 봄동겉절이 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
4포기 구매

[양념]

조리도구

스텐볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
위생장갑
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

봄동은 가닥가닥 뜯어 주어요
흐르는 물로 씻고
찬물에 5분 담궜다 사용해요

먹기좋게 칼질해 두었어요
길이로 어슷하게
연필 깍듯이 쳐 주면 됩니다

양념 만들어요
샐러드 식으로 먹을 것이라
고춧가루 적게 넣었어요

물기 빠진 봄동넣고
살살 양념 무쳐요

식초넣고
한 번 더 무쳐 마무리 합니다

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등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 1

김인화 2023-04-02 00:38:35

잘먹었어요

#겉절이 #샐러드 #봄동 #봄동겉절이

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