봄동된장국 평생 써먹는 깊고 진한맛의 비법

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즐거운날랄라

봄동된장국 평생 써먹는 깊고 진한맛의 비법

된장국 은근 맛내기 어렵지요?

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
대파
1/3대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

[재료]

된장
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
콩가루
1큰술 구매

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냄비
구매
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구매
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구매
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봄동음 먹기 좋은 크기로
썰어준 다음 끓는물에 소금 1작은술
넣은 후 1분 정도 데칩니다

데침 봄동은 물기를 꼭~
짜내어 먹기 좋은 크기로
썰어주세요

봄동에 국간장 1큰술,
참기름 1큰술 넣어 조물조물
무쳐주세요

중불에서 예열한 팬에
콩가루 1큰술 넣어 잘 볶아주세요
고소한 향이 올라오면
된장 2큰술 넣어 볶아주다가
참치액젓 1큰술 넣어 잘 볶습니다.

물 500ml 넣어 잘 저어주세요
끓기 시작하면 봄동을
넣고 끓여주세요 다시 끓기 시작하면
600ml을 넣어주세요

5~10분 더 끓여준 후
다진마늘 1/2큰술, 대파 1/3대
넣어 5분 더 끓이면 완성입니다

봄동된장국 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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