Name: 감자미역국:밥 없이 먹어도 좋은 든든한 국 한그릇
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건미역 20~30g; 감자 1~2개; 멸치; 다시마; 쌀뜨물; 국간장 1~2큰술; 소금; 참기름

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재미마미

감자미역국:밥 없이 먹어도 좋은 든든한 국 한그릇

미역국에 감자를 넣어 끓이면 그 안의 감자가 포실하니
넘 맛있어요. 또 입맛없는 아침엔 밥 없이 먹어도
든든한 한끼가 되어주기도 해요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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국자
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노하우

조리순서Steps

미역은 한번 헹궈서 생수에 불리고 감자는 도톰하게 반달썰기한 후 물에 잠시 담궈 전분기를 뺀다.

쌀뜨물과 생수에 다시마와 멸치를 넣고 끓인다.

냄비에 참기름을 넣고 감자부터 볶다가 불린 미역을 넣어 함께 볶는다. 이때 국간장을 한큰술 넣는다.

미역이 부들부들하게 잘 볶아졌으면 다시국물을 자작하게 붓고 끓인다.
미역국이 끓으면 또 다시국물을 넣어 끓인다.다시국물을 서너번 나눠 끓인다.

부족한 간은 소금이나 액젓으로 맞춘다.

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등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-29

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재미마미

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#감자미역국 #건미역요리 #감자요리 #국요리 #국 #식사대용 #아침국

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