봄이왔어요! 달래무침 레시피

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이도롱

봄이왔어요! 달래무침 레시피

봄에는 달래가 빠질 수 없죠?! 그래서 무침을 해봤어요!
저는 봄이되면 꼭 달래를 구매한답니다!
달래장 레시피입니다! @6998155

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1봉

[양념]

고춧가루
1큰술
간장
1큰술
매실청
1큰술
식초
1큰술
설탕
0.5큰술
참기름
1큰술
통깨
1큰술

조리도구

스텐볼
조리용스푼
볼
위생장갑
플레이팅접시

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달래 뿌리 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어주고 적당한 길이로 잘라주세요

볼에 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술,
간장 1큰술, 식초 1큰술,
설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술,
통깨 1큰술까지 넣어서 섞어주세요

손질한 달래를 넣고 살살 버무려주세요

밥 반찬 걱정했는데 당분간은 반찬 걱정 덜었네요
새콤고소 약간의 씁쓸함까지 밥 반찬으로 딱이에요
맛있게 드세요!

: 달래는 가열하면 영양소 손실이 발생하니 가능한 생으로 섭취해주세요

등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-29

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레시피 작성자About the writer

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

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#달래 #식욕부진 #춘곤증 #빈혈예방 #배탈

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