스팀 에어프라이어로 통닭구이 만들기 / 맛좋은 홈맥안주

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감성우먼

스팀 에어프라이어로 통닭구이 만들기 / 맛좋은 홈맥안주

집에서 만들어 먹는 통닭구이
에어프라이어 활용한 레시피입니다

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
2마리 구매
대파
2개 구매
우유
2컵 구매
맛술
2큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
매실액
2큰술 구매
소주
2큰술 구매
올리브유
1/2컵 구매
식용유
1/2컵 구매
바질가루
1큰술 구매
후추
2큰술 구매
다진마늘
4큰술 구매

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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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흐르는 물에 씻은 닭은 키친타월로
꾹꾹 눌러 물기 제거해 주고
우유에 30분 담가 잡내 제거

다시 흐르는 물에 헹구어
물기 제거해 주면 기본 준비 끝이에요
소스 준비
위 분량의 재료 넣고 잘 섞어 소스준비

기본 밑간 양념 소스 발라서
잠시 두었다가

에어프라이어에 초벌 굽기
170도에서 15분

통닭아래 대파를 조금 깔고 구우면
닭껍질이 바닥에 눌러붙지 않아서 좋고
구운 대파향이 나서 더 꼬순향이 납니다

2차는 165도에서 10분
중간에 소스 한번 더 발라주기

3차는 175도에서 10분

에어프라이어 용량에 따라 시간, 온도 조절하세요

마지막은 냉동 감자넣고
함께 돌려주었어요
180도에서 10분

닭이 구어지는 색감에 따라 시간조절!

: 집에서 만드는 통닭구이
오일소스에 잡내 잡아줄 재료들 넣고 닭에 소스 발라서
구어주면 바삭하면서도 냄새없는 통닭구이 만드실수있어요

통닭구이 관련 상품

등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#닭고기 #통닭구이 #에어프라이어 #홈맥안주 #단백질 #통닭구이만들기 #술안주

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