Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,656
상품목록
main thumb
만개의레시피

[TV요리] 가장 맛있다는 겨울 무로 어남선생의 보쌈집st 무생채 만들기 (feat, 무생채비빔면)

단맛이 살아있어 가장 맛있다는 겨울 무 겨울 무는 껍질을 깎아서 그냥 먹기도 하는데요. 이렇게 맛있는 무로 무생채를 만든다면 너무 맛있겠죠? 맛있는 무생채와 소면을 활용해 비빔국수까지 한 번에 만들 수 있어 좋아요!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 채 썰어요.

도마 , 조리용나이프

채칼보다는 칼로 썰어야 무채가 무르지 않아요.

볼에 채 썬 무를 담고 설탕, 소금을 넣고 무쳐요.

믹싱볼

소금은 기호에 따라 가감해요.

무에 고춧가루를 넣고 무쳐요.

위생장갑

무가 빨갛게 물들면 식초, 간장, 까나리액젓을 넣고 골고루 무쳐요.

간장을 넣을 때는 무가 까맣게 변하지 않도록 가장자리에 부어요.

잘게 썬 대파와 천일염 1꼬집을 넣고 무쳐서 마무리해요.

냉장고에 하루 숙성 한 뒤 먹으면 더 맛있어요

[무생채 비빔면] 소면은 중불에서 2분간 삶아요.

냄비 , 조리용젓가락

노와 쿡웨어 냄비

찬물로 씻은 뒤 물기를 제거한 소면을 볼에 담아요.
소면에 무생채, 무생채 국물, 식초, 참기름을 넣고 잘 무쳐요.

면기

식초, 참기름은 기호에 맞게 가감해요

팁-주의사항
무는 철수세미로 박박 닦으면 껍질을 벗기지 않아도 돼요.

등록일 : 2023-02-28 수정일 : 2023-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#무생채
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
팟타이 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
후라이드치킨 맛보장 레시피
더보기
두부 맛보장 레시피
더보기
단호박샐러드 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.