[밑반찬] 간단하고 영양가 높은 포슬포슬 두부시금치 무침

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븟린이

[밑반찬] 간단하고 영양가 높은 포슬포슬 두부시금치 무침

시금치를 좋아하지 않는 분들도 맛있게 먹을 수 있어요
냉장고에 두고 먹어도 물이 생기지 않게 맛있게 먹을 수 있는 레시피 소개시켜드릴께요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
시금치
1단 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
참기름
2큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
키친타올
구매
냄비
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
찬기
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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두부1모에 소금을 살살 뿌려 주세요

키친타올을 덮어서 물기를 빼주세요

소금을 톡톡 넣고 물을 끓여주세요 (시금치를 데칠꺼예여)

시금치 밑둥을 자르고 지저분한 잎을 잘라내주세요

조리용나이프

흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요

1/2 또는 1/3 먹기좋은 크기로 썰어주신 후 끓는 물에 넣고 30초 데쳐주세요

너무 많이 삶아버리면 뭉채지고 맛이없어요 1분 내로 꼭 건져주세요

데친 후 찬물로 행궈주세요

키친타올올려놓은 두부를 칼등으로 으깨주세요
양념 재료(간장 4큰술, 참기름 2큰술, 소금 0.5큰술, 설탕 2큰술)를 넣고 양념장을 만들어주세요

달군팬에 양념 1/2를 넣고 두부의 수분을 날려주세요

프라이팬 , 조리용스푼

수분이 다 날려지면 불을 꺼주세요

남은 양념 1/2와 데친 시금치를 넣고 깨를 넣어 무쳐주세요

완성입니다 :)

: 시금치는 꼭 끓는 물에 30초 데쳐주세요 1분이 넘어버리면 물러서 맛이 없어요

시금치두부무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-11-30

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레시피 작성자About the writer

10년차 부엌 어린이

댓글 5

#시금치 #두부 #두부시금치 #시금치무침 #무침 #밑반찬 #초간단밑반찬 #초간단

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