새콤달콤 아삭한 양파장아찌 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,270

상품목록

lovelyday

새콤달콤 아삭한 양파장아찌 만들기

흙 속의 진주라고 불리는 양파를 이용하여 만든 아삭한 양파장아찌에요 레몬을 넣어 상큼하고 은은한 향이 기분 좋게 나고 간장, 식초, 설탕을 넣어 짭조름하면서 새콤달콤해요 깔끔한 밑반찬으로도 좋고, 볶음밥을 만들 때 양파장아찌를 잘게 잘라 넣어 만들면 더 맛이 좋아요. 몸에 좋은 양파로 장아찌를 만들어 맛있게 즐겨보세요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
9개 구매
홍고추
2개 구매
아삭이고추
2개 구매
레몬
1/2개 구매

[절임물 재료]

물
1컵 구매
식초
1컵 구매
간장
3/4컵 구매
설탕
3/4컵 구매

조리도구

냄비
구매
유리밀폐용기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파장아찌를 담을 유리병을 끓는 물에 넣어 열탕 소독을 해준 후 물기를 빼서 준비해 주세요.

냄비 , 유리밀폐용기

깨끗하게 씻은 양파, 레몬, 홍고추, 아삭이 고추를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

물 1컵, 설탕 3/4컵, 간장 3/4컵을 넣고 팔팔 끓여 주다가 마지막에 식초 1컵을 넣고 한 번 저어 준 후 불을 꺼주세요.

조리용스푼

장아찌의 기본 비율은 물 : 식초 : 설탕 : 간장 1:1:1:1이에요.
저는 조금 덜 짜고 덜 달게 만들기 위해 간장과 설탕의 양을 조금씩 줄였어요.

양파, 레몬, 고추를 유리병에 골고루 담아 주세요

뜨거운 절임물을 부어 주면 양파장아찌가 완성돼요.

유리밀폐용기

뜨거운 절임물을 부어 주면 아삭하게 즐길 수 있으니 뜨거울 때 부어 주세요.

: 절임물은 물 : 식초 : 설탕 : 간장의 비율을 1:1:1:1로 생각하고 입맛에 맞게 설탕과 간장의 양을 조금씩 조절해서 넣어 보세요 800ml, 400ml 각 2병 분량이에요

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2023-12-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

sns

댓글 0

#양파장아찌 #장아찌 #양파장아찌만들기 #장아찌만들기 #반찬 #밑반찬 #매일반찬 #초간단반찬

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(154)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(32)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.