#닭고기요리 #통닭만들기 #바삭바삭한통닭구이 #통닭구이만들기 #카옌페퍼 #치킨파우더

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강철새잎

#닭고기요리 #통닭만들기 #바삭바삭한통닭구이 #통닭구이만들기 #카옌페퍼 #치킨파우더

#닭고기요리 #통닭만들기 #바삭바삭한통닭구이 #통닭구이만들기

#카옌페퍼 #치킨파우더 #겉바속촉

#에어프라이어요리 #닭한마리튀김 #맥주안주

지난번에 옛날통닭은 로스트로 돌려가면서 만들어 주었는데,

여러가지로 번거로워서... 꽂는 기구도 날카롭고 위험해서는,

그냥 내식대로 통닭을 만들자 싶었습니다.

그래서 닭한마리를 손질하고는 양념을 해 준 후에 재워 놓고,

그리고 200도의 온도에서 30분 돌려 주고

또 다시 뒤집어서는 30분 더 추가로 구워 주었습니다.

이번에 양념은 매콤한 카옌페퍼를 넣어서 매콤하게 만든 통닭입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1kg 구매
마늘허브 소금
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
케이엔페퍼
1큰술 구매
치킨파우더
2큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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양념을 해주는데, 기본적으로 올리브오일부터 전체를 뿌려서 골고루 발라 주고는 마늘허브소금, 통후추를 갈아서 골고루 발라 줍니다. 앞뒤와 날개안쪽, 닭다리도 골고루 발라 줍니다. 그리고 치킨파우더를 발라 줍니다.

마지막으로 매콤한 맛을 내기 위해서, 카옌페퍼를 뿌려 준 후 골고루 발라 줍니다. 매운맛의 통닭을 원하시면 좀더 넣어 주시면 됩니다.

에어프라이어에 넣어 주고는 200도에서 일단, 30분 돌려 줍니다.

30분이 지난 후에 뒤집어서는 다시금 30분 돌려 줍니다. 워낙에 살이 두툼한 닭이였기에 30분정도 충분히 돌려 주는 것이 좋았습니다. 닭이 작은 경우에는 시간을 단축해서 돌릴 수 있습니다. 처음 닭은 칼집을 내지 않았지만 이번에는 칼집을 내어서 속살까지 익도록 해 주었습니다.

앞뒤로 매콤하게 양념이 된 통닭이 완성되었습니다. 겉껍질은 바삭바삭하고, 속살은 부드럽게 씹히는 맛!!

통닭 관련 상품

등록일 : 2023-02-21 수정일 : 2023-03-15

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#닭고기요리 #통닭만들기 #바삭바삭한통닭구이 #통닭구이만들기 #카옌페퍼 #치킨파우더 #겉바속촉 #에어프라이어요리 #닭한마리튀김 #맥주안주

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