속이 확 풀리는 해장라면 굴라면 만들기 쉬운요리 라면요리 야식메뉴

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하이디랑

속이 확 풀리는 해장라면 굴라면 만들기 쉬운요리 라면요리 야식메뉴

봄 되기전에 굴 듬뿍 넣은 굴라면 시원하게 끓여보았어요.
굴만 넣었을뿐인데 국물맛이 어찌나 시원하던지요!
해장라면으로 강추드려요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
생굴
70g 구매
물
450ml 구매
소금 세척용
1큰술 구매

[양념]

다진쪽파
1큰술 구매
어슷 썬 홍고추
1큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 굴 70g과 소금 1큰술 넣어줍니다.

조물조물 해주세요.

찬물에 3번 헹구어주었어요.

씻은 굴은 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

뚝배기에 물 450ml와 분말스프, 건더기스프 넣어주세요.
보통 라면봉지 조리법에는 물 550ml 넣으라고 나와있지만 그대로 조리하면 라면이 무지 싱겁더라구요.
제입에는 450ml 넣는게 간이 잘 맞았어요.
물의 양은 취향껏 넣으심 될거같아요.

센불에서 물이 팔팔 끓으면 생굴을 넣어줍니다.

센불

굴 넣고 팔팔 끓으면 굴을 건져냅니다.
굴은 오래 익히면 질겨지니까 살짝만 익혀주세요.

굴 건져낸후 라면 넣어서 끓여주세요.
젓가락으로 면을 들었다 놨다 하면서 익히면 면발이 더 쫄깃쫄깃해진답니다.

라면이 다 익었으면 익힌 굴을 올리고 다진쪽파와 어슷썬 홍고추를 올려줍니다.
뚝배기에 끓였더니 식탁에 올려놓아도 보글보글 너무나 먹음직스러워요.

탱글탱글 하면서도 부드러운 굴

쫄깃쫄깃한 면발

무엇보다도 국물맛이 끝내주게 시원했어요.
좋아하시는 라면으로 끓이시면 됩니다.
전 오동통 내너구리 라면으로 끓였더니 맛있더라구요.
굴짬뽕라면도 있던데 그거로 끓이심 더 맛있어요.

: 생굴은 오래 익히면 질겨지니 살짝만 익혀줍니다.

굴라면 관련 상품

등록일 : 2023-02-16 수정일 : 2023-02-17

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#해장라면 #굴라면 #라면요리 #쉬운요리 #간단요리 #야식메뉴

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