브로콜리 수프 간편하게 끓이는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,103

상품목록

리디아의요리조리집밥

브로콜리 수프 간편하게 끓이는 법

아침에 식빵 구워서

원두커피와 먹으려고 하다가

냉장고에 브로콜리가 있는 것으로

'수프를 만들어 수프에 빵을 찍어

먹으면 되겠다' 싶어

브로콜리 수프를 만들었어요.

브로콜리는 십자화과 채소로

항암 성분과 해독 기능이 뛰어난

영양소가 많이 들어 있고

비타민C가 레몬 보다 많아서

피부 건강과 겨울 감기 예방에

도움을 준다고 합니다.

영양이 풍부해서

건강에 좋은 브로콜리로

간편하고 맛있게

브로콜리 수프를 끓여 볼게요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
버터
50g 구매
우유
500ml 구매
휘핑크림
250g 구매
치즈
8장 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 줍니다.

브로콜리에 물을 뿌려 줍니다.

젖은 상태에서 식용 소다를 뿌려서 잎 쪽을
흔들어 세척하고 깨끗이 헹구어 줍니다.

브로콜리는 억센 줄기 부분은 떼어 버리고
작은 조각으로 썰어 주세요.

양파는 짧은 채로 썰어 줍니다.

껍질 벗긴 감자는 굵은 채로 썰어 주세요.

감자는 접시에 담고 뚜껑을 덮어 주세요.

접시에 담은 감자를 전자레인지에서 4분 돌려 익혀 주세요.

볶음 냄비를 달구어
버터를 넣고 녹여 주세요.

썰어 둔 양파를 넣고 충분히 볶아 주세요.

전자 렌지에 익혀 둔 감자도 넣어 같이 볶아 주세요.

브로콜리는 색을 살리기 위해
30초 정도 만 볶아 주세요.

우유를 넣고 1분 정도 끓여 줍니다.

믹서기에서 넣고 갈아줍니다.

도깨비 방망이로 갈아도 됩니다.

너무 곱게 갈지 말고
약간 씹힐 정도로 갈면 됩니다.

갈 은 것을 다시 냄비에 담고
휘핑 크림을 넣어 끓여 주세요.

끓으면 치즈를 넣어 끓여 주세요.

소금과 후추를 넣어 간 맞추고
한소끔 끓으면 완성 입니다.

완성된 브로콜리 수프를 그릇에 담아 줍니다.

식빵을 구워서
수프에 찍어 먹으면 됩니다.

브로콜리 수프 위에 크루통을 올려주었어요.

브로콜리스프 관련 상품

등록일 : 2023-02-13 수정일 : 2023-02-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

요리 후기 1

유승은 2023-03-25 21:57:37

저는 끓이면서 도깨비방망이로 갈았어요. 아이가 맛있다고 잘 먹네요. ㅎㅎ 간단한 레시피 감사드립니다.

댓글 1

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(88)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(59)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(208)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(116)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(274)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.