Name: 애호박 두부찜 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 200g; 다진당근 2스푼; 표고버섯 1개; 애호박 1개; 소금 1/2작은스푼; 후춧가루 톡톡; 참기름 1스푼

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요리재능발견

애호박 두부찜 만들기

애호박과 두부를 이용해서 찜 만들었어요 두부와 애호박은 건강에도 좋지만 간단한 조리과정으로 다이어트에도 좋고 영양도 풍부하며 만들기도 쉬워요 재료는 두부와 애호박만 있으면 됩니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
200g 구매
다진당근
2스푼 구매
표고버섯
1개 구매
애호박
1개 구매

[양념]

소금
1/2작은스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 두부와 호박을 준비해 주세요

애호박을 4cm 정도로 자른 후 속을 수저로 파주세요 파낸 호박에 소금을 뿌려 놓고 호박이 절여질 동안 두부에 양념을 해놓아요

파낸 호박은 버리지 말고 된장찌게에 넣어서 드세요

두부에 물기를 꼭 짜서 소금과 후춧가루를 넣고 당근 다진 것과 표고 다진 것도 넣고 잘 섞은 후 참기름도 한 스푼 넣어 잘 섞어주세요

파낸 호박에 전분가루를 조금 묻혀놓아요

파놓은 호박에 양념한 두부를 넣어주세요

두부 넣은 애호박을 물이 끓을 때 5분만 쪄줍니다

애호박 두부 찜이 완성되었어요 익으면 달달해지는 애호박과 부드러운 두부가 잘 어울립니다 고추 장아찌를 쫑쫑 썰어서 장아찌 간장 올려서 먹어도 맛있어요

: 애호박을 수저로 파 놓은 후 소금을 뿌려서 간을 해놓아요

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등록일 : 2023-02-11 수정일 : 2023-03-14

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요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#애호박두부찜만들기 #애호박두부찜

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