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강철새잎

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초간단하지만, 메인메뉴로도 좋고 술안주로 좋은

들기름에 부쳐낸 두부와 김치입니다.

김치와 두부만 있어서 밥 한공기는 뚝딱이지요.

솥뚜껑팬에 부쳐내서 들러 붙지도 않고요.

밀가루나 부침가루도 없고 계란도 없이 두부 자체만 부쳐낸 것이죠.

들기름두부부침이 제일 맛있습니다.

두부는 들기름에 부쳐야 제맛입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
380g 구매
김치
1/4포기 구매
들기름
4큰술 구매
통깨
1작은술 구매
쪽파
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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팬에 들기름을 두르고 두부를 깔아 주고는 부쳐 줍니다.

가운데에 김치를 송송 썰어서 올려 놓아 줍니다. 잘 익은 두부는 한번씩만 뒤집어 줍니다.

마지막으로 한번더 들기름을 살짝만 둘러 주고, 쪽파 썬것을 뿌려 줍니다. 그리고 통깨 솔솔 뿌려서 내 놓으면 들기름두부김치가 완성됩니다. 이 상태 그래도 온기를 품은 그래도 내 놓는 것이 좋습니다. 김치는 한번 뒤집어 주고요.

두부부침 관련 상품

등록일 : 2023-01-21 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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