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요알남Mingstar

든든한 식사 대용 독일식 감자스프 만들어 보세요.

한 끼 식사로 손색없는 독일식 감자 스프입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 샐러리 손질법샐러리 손질법
▶ 샐러리 보관법샐러리 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 다져 준다.
당근은 깍뚝썬다.
샐러리는 적당한 크기로 자른다.
대파는 송송 썬다.
감자는 깍뚝썬다.
소세지는 한 입 크기로 둥글게 자른다.
팬에 버터, 양파를 넣고 센 불로 볶는다.
양파가 익으면 당근, 감자, 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.
야채가 살짝 익으면 물, 치킨스톡을 넣고 센 불로 끓인다.
끓어오르면 중불로 줄여 10분 끓인다.
대파, 샐러리를 넣고 약불로 10분 정도 끓인다.
핸드블랜더를 이용하여 몽글몽글 살짝만 갈아 준다.
소세지를 넣고 끓인다.

등록일 : 2023-01-20 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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