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써지니

류수영 곶감크림치즈말이 샤인머스켓 곶감말이 곶감요리

방송에서 본 곶감크림치즈말이 재료가 운이 좋게 냉장고에 있어서 만들어봤어요. 크림치즈만 마트에서 샀구요^^;; 냉동실에서 3시간 정도 곶감의 쫄깃함과 달달함, 샤인머스켓의 과즙도 터지고, 크림치즈의 풍미가 잘 어울렸어요. 개인적으로 아이스크림을 먹는거 같았어요.
4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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▶곶감 5개, 샤인머스켓 5알을 준비합니다.

곶감 5개, 샤인머스켓 5알

▶샤인머스켓은 흐르는 물에 2-3번 정도 씻은 후, 키친타올로 물기를 닦아줍니다.

샤인머스켓 5알, 키친타올

▶곶감 꼭지는 잘 펴서 칼로 잘라줍니다.(곶감은 바짝 마른 것보다 덜 말린 곶감으로 준비해주세요)
▶일회용 장갑을 끼고 곶감 안에 있는 씨를 빼 줍니다.
▶입을 벌린 곶감 안에 계피가루를 발라줍니다.(도구 사용이 어려우면 곶감안에 계피가루를 톡톡 뿌린 후 발라주거나 손가락으로 찍은 후 곶감 안에 문질러주면 되세요)

계피가루

▶곶감 테두리 안쪽으로 크림치즈를 발라줍니다.(크림치즈는 곶감 안에 70% 정도로 채워주세요)

크림치즈

▶샤인머크켓 1알을 넣어줍니다.

샤인머스켓

▶샤인머스켓을 넣은 후, 크림치즈로 덮어줍니다.
▶접시에 곶감크림치즈말이를 담고 랩핑을 하여 냉동실에서 3-5시간 정도 얼려줍니다.
▶3시간 후, 냉동실에 꺼낸 곶감치즈말이를 반으로 자른 후 그릇에 옮겨 담으면 샤인머스켓 곶감크림치즈말이 완성입니다.^^
팁-주의사항
▶샤인머스켓이 없다면 호두나 견과류를 넣고 만들어보세요.
▶꽝꽝 얼었다면 살짝 녹인 후, 반으로 잘라주세요.
▶랩핑대신 곶감치즈말이 위에 그릇을 올려놓고 얼려주시면 됩니다.
▶디저트나 간식으로 맛있게 드셔보세요^^

등록일 : 2023-01-19 수정일 : 2023-01-19

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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