경상도식 소고기무국 얼큰 칼칼한 빨간 소고기국밥 소고기해장국 끓이는 법

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콩새댁레시피

경상도식 소고기무국 얼큰 칼칼한 빨간 소고기국밥 소고기해장국 끓이는 법

추운날 생각나는 따뜻한 소고기무국 끓였어요
콩새댁이 있는 부산에서는
맑은소고기무국 보다는 빨간소고기무국 을
더 자주 먹는답니다

부산여자 콩새댁이
얼큰하게 좋은 빨간 경상도식소고기무국
끓이는 법 알려드릴게요❤️

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

범일 국간장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
액젓
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶은 후 반쯤 익으면 무를 넣고 볶아주세요.

범일국간장 1 큰 술과 고춧가루 2 큰 술 넣고 볶아주세요.

물 or 육수 1.5L 넣고 10분 이상 푹 끓여주세요.

콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 찌듯이 익히고 한소끔 끓여주세요. 다진마늘과 액젓을 넣어 간을 맞춰주세요.

대파, 고추를 넣고 끓여 마무리 해주세요.

얼큰소고기무국 관련 상품

등록일 : 2023-01-13 수정일 : 2023-01-13

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

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#소고기국밥 #소고기뭇국 #빨간소고기뭇국

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