시금치 달걀말이2

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리디아의요리조리집밥

시금치 달걀말이2

요즘 한창 나오는 시금치로 지난 번과

요리법을 바꾸어 만들어 보았습니다.

제 철에 나올 때 많이 섭취하면 좋겠지요?

가격이 비쌀 때는 손이 후들 거려서

시금치를 잘 안 사게 되거든요

달걀을 풀어서 시금치를 잘게 썰어 넣고

시금치 달걀 말이 만드는 방법을

안내해 드리겠습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
150g 구매
달걀
10개 구매
소금
1/2작은술 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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세척한 시금치와 달걀을 준비해 줍니다.

달걀은 알맹이를 그릇에 담고 소금 1/2 작은 술을 넣고 거품기로 골고루 풀어 줍니다.

세척한 시금치를 잘게 썰어 줍니다.

시금치를 잘게 썰어야 달걀말이를 구웠을 때 매끈하게 구워집니다.

풀어 놓은 달걀에 썰어 둔 시금치를 넣고 혼합해 줍니다.

팬을 달구어 식용유를 골고루 묻히고 시금치와 달걀 풀어 혼합 한 것을 한 국자 놓고 넓게 펴 줍니다.

시금치와 달걀 풀어 혼합해 놓은 것을 부어 놓은 한 쪽 면부터 말아 줍니다.

한 번 더 시금치와 달걀 풀어 놓은 것을 부어 말아 줍니다.

완전히 다 말아지면 도마에 들어내고 식힌 후 썰어 줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어 준 뒤 그릇에 옮겨 담아 줍니다. 노란색과 녹색이 잘 어우러져서 색감이 예뻐서 야채 싫어하는 어린이들도 잘 먹을 것 같습니다.

시금치달걀말이 관련 상품

등록일 : 2023-01-07 수정일 : 2023-03-14

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

chonalyn 2023-01-24 18:43:29

맛있어요

쉐프의 한마디2023-02-11 22:48:24

감사합니다~^^

댓글 0

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