고구마쌀쿠키:어쩌면 식사가 될 수도 있는 겨울간식 (노밀가루베이킹)

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재미마미

고구마쌀쿠키:어쩌면 식사가 될 수도 있는 겨울간식 (노밀가루베이킹)

삶은 고구마와 쌀가루로 만든,
초보베이커도 쉽게 만들 수 있는
아주 쉬운 홈베이킹 레시피에요.
오븐 대신 에어프라이어 사용 가능하구요.
밀가루 제한식사 해야 하거나
다이어트 하는 분들이 드시기에도 좋아요.
폭신한 빵느낌의 쿠키라서 아침식사 대용으로도
가능해요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온에서 말랑해진 버터에 허니파우더와 올리고당을 넣어 섞은 다음,
역시 실온 달걀노른자만 넣어 분리되지 않게 섞는다.
*허니파우더와 올리고당 대신 설탕만 50그램 넣어도 됩니다.

삶은 고구마를 으깨어 넣고
체친가루류를 넣어 반죽한다.

반죽이 한 덩이가 되면 오븐팬 위에
한숟가락씩 떠서 올리고 모양을 만든다.
그 위에 호두와 슬라이스아몬드를 얹는다.

170도컨벡션오븐에서 15분 정도 구운 후
식힘망에 식힌다.
*오븐과 에어프라이어에 따라
온도와 시간은 달라질 수 있습니다.

고구마쌀쿠키 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-06

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#고구마쌀쿠키 #홈베이킹 #간식 #쌀가루베이킹 #아침식사대용

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