Name: 청국장찌개:멸치도 출입금지! 채수에 끓인 채식청국장,채식요리
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 채소육수 3~4컵; 무 1~2cm; 두부 1모; 양파 1/4개; 다진마늘 1큰술; 고춧가루 1큰술; 소금 적당량; 청국장 적당량; 무 200g; 양파 200g; 표고버섯 30g; 다시마 30g; 검정콩 25g; 대두 15g; 물 7컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,446

재미마미

청국장찌개:멸치도 출입금지! 채수에 끓인 채식청국장,채식요리

멸치육수나 황태육수 대신 채수에 진하게 끓인 채식청국장찌개레시피에요. 자연식 레시피인 채수끓이는 법도 아래에서 확인해 보세요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

채소육수
3~4컵 구매
무
1~2cm 구매
두부
1모 구매
양파
1/4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
소금
적당량 구매
청국장
적당량 구매

[채수]

무
200g 구매
양파
200g 구매
표고버섯
30g 구매
다시마
30g 구매
검정콩
25g 구매
대두
15g 구매
물
7컵 구매

노하우

조리순서Steps

채수에 무를 넣고 끓이다 무가 투명하게 익으면 청국장을 넣어 끓인다.
*채수는 위의 재료를 1시간이상 끓여서 우려낸것임

두부를 큼직하게 썰어넣는다. 양파도 함께ㅡ
다진마늘과 고춧가루를 넣어 끓인다.

보글보글 끓어오르면 대파 넣고 한소끔 더
끓인 후 불을 끈다. 부족한 간은 소금으로 맞춘다.

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

#청국장찌개 #채식청국장찌개 #채식 #채수끓이기

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(357)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(167)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(136)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(46)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,581)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(498)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(377)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)