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동주키친

비건 레시피 모둠 버섯 볶음밥 만드는 법 건강한 한 끼 식사!

오늘은 비건 레시피를 소개하려고 합니다.

비건을 실천하다가 중도 포기한 친구가 있습니다.

다이어트하면서 비건을 실천한 친구였는데 집에서 동생이 삼겹살 굽는 냄새에 이기지 못하고 먹었다고 합니다.

다이어트하면서 비건 실천하는 친구 앞에서 삼겹살 굽는 동생 나빠요.

평소에 얼마나 먹고 싶었으면 삼겹살 굽는 냄새에 이기지 못하고 먹었을까요.

만약에 저라면 삼겹살 굽는 냄새를 이겼을 수도(?)

오늘은 비건분들이 맛있고 건강하게 한 끼 식사를 할 수 있는 모둠 버섯 볶음밥 만드는 법을 소개하려고 합니다.

저는 비건도 아닌데 모둠 버섯 볶음밥 만들어 먹었는데 맛있더라고요.

제가 워낙 건강한 음식을 좋아해서, 사실 매운 음식 빼고 뭐든 잘 먹습니다.

그럼 지금 바로 모둠 버섯 볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
양송이버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
대파의 은은한 향이 올라올 때 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 양송이버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯을 넣어 볶습니다.
노란 파프리카, 빨간 파프리카, 양송이버섯, 표고버섯, 새송이버섯, 팽이버섯이 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞추면서 볶습니다.
간이 맞고 모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 모둠 버섯 볶음밥 완성.

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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